طريقة عمل مربى الجزر .. جرِّبيها وأخبرينا بالنتائج ..




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير :

جزر مبشور ,3.50 كأس
ماء ,3.50 كأس
سكر ,3.50 كأس
زنجبيل , ملعقة صغيرة
بشر ليمون , ملعقة صغيرة
عصير ليمون , فنجان

طريقة التحضير :

- يُوضع الجزر مع الماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل.

- يُضاف السكر ويُقلب الخليط ثم يُضاف الزنجبيل، وبشر الليمون وعصير الليمون.

- يُترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التقليب من حينٍ لآخر.

- يُترك مربى الجزر ليبرد ثم يُصب في برطمانات معقمة ليُحفظ بها.

- يُقدَّم مربى الجزر بارداً على وجبة الفطور أو يُمكنكِ إستخدامهِ في تحضير الحلويات المختلفة.