شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
مشآرڪآتي: : 53 نقآطيّ ›› *: : 27553 تاريخ الميلاد : 16/03/1996 تاريخ التسجيل : 25/12/2014 العمر : 22
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل مع باستا الفوسيلي

في الثلاثاء فبراير 03, 2015 11:32 am
طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل مع باستا الفوسيلي لن تستغرق الكثير من الوقت خلال إعدادها، ونستعرض طريقتها بالتفصيل معكِ في الخطوات القليلة القادمة، إليكِ التفاصيل أدناه من مطبخ فتافيت:




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير






  • صدور دجاج متوسطة مطقعة مكعبات بحجم 2 سم ,500 كجم

  • نشا ,3 ملاعق صغيرة

  • زيت نباتي ,2 ملعقة صغيرة

  • فصوص ثوم مُقطع قطع صغيرة ,3 فصوص

  • ماء ساخن , كوب

  • مرق دجاج ,2 مكعب

  • كريمة طهي , كوب

  • جبن ريكوتا , كوب

  • فلفل أسود طازج مجروش, ملعقة صغيرة

  • ليمون طازج ,2 ملعقة صغيرة

  • باستا الفوسيلي , عبوة

  • ماء ,8 أكواب

  • يقدونس عريض الأوراق مُقطع لقطع صغيرة ,2 ملعقة صغيرة

  • جبنة الإمنتال , كوب







طريقة التحضير


- تُخلط قطع الدجاج مع النشا في وعاءٍ عمسقٍ وتُقلب حتى تُغلف بالتساوي.


- يُسخن الزيت النباتي في قدرٍ متوسطٍ ثم اضيفي إليه قطع الدجاج وتُحمر
حتى تنضج بالكامل وتكتسب اللون الذهبي بعض الشيء، ثم تُرفع من القدر وتُترك
جانبًا.


- في نفس القدر يُشوح الثوم حتى يطرى، ثم يضاف الماء الساخن ومرق دجاج
ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا على نارٍ متوسطةٍ الحرارة لمدة من
دقيقتين إلى 3 دقائق.


- تضاف كريمة الطهي وجبن الريكوتا والإمنتال ويُقلبوا، ويُطهى الخليط لمدة
10 دقائق إضافية على نارٍ متوسطةٍ إلى منخفضة الحرارة حتى تصبح الصلصة
سميكة بعض الشيء ويذوب الجبن.


- يضاف الفلفل الأسود وعصير الليمون ونصف بشر الليمون وقطع الدجاج المطهوة
مع التقليب على نار منخفضة الحرارة حتى تصبح الصلصة سميكة بعض الشيء.


- في تلك الأثناء، تُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها
متماسكة، ثم تُصفى، ويتم التخلص من الماء وتُعاد الباستا إلى القدر
الفارغة.


- تُصب صلصة الليمون والفلفل على الباستا، ويضاف نصف أوراق البقدونس وتُقلب الباستا برفق لتُغلف.


- تُنقل الباستا إلى طبق تقديم وتُزين ببقية أوراق البقدونس المقطعة وبقية بشر الليمون.
avatar
مشآرڪآتي: : 11 نقآطيّ ›› *: : 26625 تاريخ الميلاد : 13/08/1997 تاريخ التسجيل : 03/02/2015 العمر : 21
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طريقة عمل الدجاج بالليمون والفلفل مع باستا الفوسيلي

في الثلاثاء فبراير 03, 2015 2:37 pm
شكرا بارك الله فيك3237938230
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى